Luonnosta varastoon

[Maya]

Nokkonen on todella hyvää ja ravitsevaa sitä voi my¨so varastoida kuivattamalla. Ainoa haittapuoli on että sillon se olisi myös kiehautettava ennen käyttöä ja vesi heitettävä pois.
Mitenkähän tuon kuivaisi jos kiehauttaisi ensin ja sitten luivattaisi??

Maitohorsman lehdiostä saa hyvää teetä samoin lehmuksen kukista, mustaherukan ja vadelman lehdistä.

Mustikoita ja muita marjoja voi myös kuivata samoin sieniä....

Mitähän syötävää mesästä löytyy jos joutuu vaikka eksyksiin??:confused:

Kärpässieniä tuskin kannattaa syödä... :p

[Unski3]

Aina pitää olla varovainen sienien kanssa. Suurin osa pitää ryöpätä ennen käyttöä ja tuntemattomia sieniä ei kannata edes maistella. Eräs nuori sisar oli aikanaan yliopistolla opiskelemassa ja meni opilikelijoiden kanssa metsään tutustumaan sieniin. Siellä hän puraisi pienen palan seitikkiä, jota ei pidetty tuohon aikaan kovin vaarallisena, mutta se tukki molemmat munuaiset ja edessä oli munuaissiirtoleikkaus. Hän sai sukulaiseltaan tuon munuaisen ja on ilmeisesti pärjännyt sillä.

Minä en lämpene erityisesti noille rikkakasveille vaan keskityn perinteisiin ravintokasveihin. Kuivaan mm. omenoita ja säilön kaikkia marjoja joita saan kohtuudella hankituksi. Olen kyös ollut innokas marjastaja. Kalastusvälineet ovat hyvä vara jos joutuu joskus luonnon armoille. Metsästystäkin voisi ainakin harkita hätätilassa.

[mirja99]

Erilaiset marjat ja yrtit ovat hyviä keräilykohteita. Itseajattelin kerätä nokkosta ensitalveksi ja käyttää sitä pinaatin tapaan. On huomattavasti huokeampaa, varmasti kotimaista ja luontoystävällisesti tuotettua ;). Muistelisin että itselläni oli joskus luostarista ostettua uni"teetä", jossa oli siis erilaisia suomenluonnossa kasvavia yrttejä kuivattuna mm. koivunlehtiä, muistaakseni ainoa ongelma oli että se loppui liiän pian...

Marjat ovat hyviä ja monikäyttöisiä. Tavallisesti niitä voi huoletta kerätä ihan miten paljon tahansa aina ne talven varrella kuluvat. Marjoja on helppo säilöä pakastimessa, meihuina, hilloina ja pitkäaikaiseen varastoon niitä voi kuivata. Jauhetta voi sitten lisätä vaikka puuron joukkoon. (näistä jauheista on viimevuosina tullut hitti erilaisilla markkinoilla pieniä pusseja myydään hirvittävään kilohintaan...) Marjat varsinkin itsepoimittuina ovat huomattavasti ulkomaisia hedelmiä terveellisempiä ja ekologisempia vaihtoehtoja.

Sienet ovat hyviä mutta kuten unski mainitsi mikäli sieniä ei tunne tulee olla erityisen varovainen. Itse en tunne montaakaan sientä, joten en poimi muita. Sienimetsälle olisi parasta löytää kokenut kaveri mukaan hyvän sienikirjan lisäksi. Ensimmäisillä kerroilla olisi lisäksi hyvä keskittyä helpoihin ruokasieniin jotka eivät tarvitse juurikaan käsittelyä ennen syöntiä. Parastahan olisi mikäli sienikaveri pystyisi neuvomaan myös sienten jälkikäsittelyn ja käytön.

Metsästys ja kalastus ovatkin jo sitten ihan eri taitotasoa vaativia harrastuksia.