Kasvukausi on alkanut

[mirja99]

Kasvukausi on alkanut tai ei nyt aivan kirjaimellisesti... ainakaan ulkona. Eilen lähtivät chili ja basilika esikasvatukseen. Huomenna olisi tarkoitus laittaa toista lajiketta chiliä sekä rucolaa esikasvuun kunhan ulkoa tuomani ruukut lämpenevät. Ensikuun puolelle pitänee odottaa ruohosipulin ja kirsikkatomaatin kanssa. Huhti-Toukokuussa kylvöön menevät salaatit ja herneet, sekä lisää yrtteijä. Katsotaan nyt miten innostun. Lisää ruukkuja ainaskin tarvitsen jossain vaiheessa. Parvekkeelle kasvustot alkavat päästä muuttamaan kun yölämpötila kohoaa pysyvästi nollan yläpuolelle ja eksoottisten lajikkeitten kanssa kun mittari osoittaa pysyvästi yli 8 astetta lämpöä (myös yöllä). Sitten toiveissa on vain lämmin kesä ja edes kohtuullista satoa.

[Maya]

Ai tää on kivaa...
Meillä on tosin noin -17--25 ulkona eikä sisälläkään mitenkään tule hiki istuessa. Siis Chiliä ja basilikaa voi jo panna alkuun... kasvatatko ne ruukussa sisällä loppuun vai ulkona?
Laitetaanko ne ikkunan eteen vai mihin vaan? Meillä ei oo ihan eteläikkunaa ollenkaan, eikä ikkunalautoja, mihinkä pistäisin ne kasvamaan?

Asun rivitalossa ja pihaa vois käyttää, mutta kun on paljon niitä ruskeita etanoita! Tarttee kai rakentaa sellaset kasvualustat korkeammalle maasta että etanat ei pääse sotkeen...

[mirja99]

kasvit siirtynevät sitämukaa parvekkeelle (isoihin) ruukkuihin kun lämpötilat antavat möyten. chili ainakin vaatiin vähintään sen kaheksan lämpöastetta pärjätäkseen ulkona. tällähetkellä ne on sijoittuneena yhdelle mun keittiön tasoista ja todennäköisesti viettävät siinä siihenasti aikaa kunnes niissä alkaa olla vihreää kasvustoa pinnalle asti. Sen jälkeen pyrin sijoittamaan ne valoisampaan paikkaan = lähemmäs ikkunoita. Toki on hyvä tarkistaa ettei ikkunoista vedä (tärkeää noin yleisen energiatehokkuudenkin kannalta) ja että lämpötila pysyy noin parissakymmenessä koko ajan.

Minulla ei tota tuholais ongelmaa tosiaan ole ainakaan samassa mittakaavassa kun asustelen kerrostalossa mutta muistaakseni ainakin plantagenissa näin jotain ainetta noita etanoita vastaaa. Tollanen piha on hyvä, uskon kuitenkin että lasitettu parveke tuo kasvihuonemaista kasvuympäristöä jolloin on mahdollista hyödyntää aiempaa ulos siirtoa ja myöhempää sisään tuontia.


Sittenkun ruukuissa / istutus laatikoissa alkaa olla vihreää on tärkeää että kasvit saavat lämmön lisäksi myös valoa. Kaverini on rakentanut ikkunan eteen monitasoisen hyllykön kasveille, joka haetaan varastosta aina keväällä kun on aika siirtää kasvit valoisaan paikkaa. Eteläinen ikkuna ei mielestäni ole välttämätön ja ainahan voi kokeilla mitkä kasvit viihtyy ja kysellä kaupasta lisää neuvoja eri lajikkeiden valontarpeen suhteen. Nyt kun ollaan kesää kohden menossa niin valon määrä jokatauksessa kasvaa koko ajan.

[Unski3]

Minä aloitin jälleen kasvimaan laiton viime keväänä pitkän tauon jälkeen. Minulla on pihalla lämpökompostori, jossa kompostoin kaiken biojätteen. Siitä tulee hyvää multaa kaveille. Viime kesänä peruna onnistui suht hyvin ja söimme sitä pitkälle syksyyn. Omenoita tuli kolmesta puusta noin 600kg, jotka pääosin puristettiin mehuksi. Siitä sai myös sukulaiset osansa. Punaherukkaa ja karviaista tuli myös hyvin. Mustaherukka pensaat taas ei tuottanut paljoakaan. Raparperiä tuli kohtalaisesti. Herne onnistui hyvin kompostimullan lämmössä. Istutin sen jo aikaisin keväällä. Porkkanat ja lantut epäonnistuivat. Samoin lehtisalaatti meni etanoiden ruoaksi. Ruohosipulia tuli riittävästi, samoin kuin persiljaa ja tilliä. Täällä on sairaan paljon niitä ruskeita etanoita, jotka syövät kaiken vihreän. Olen kerännyt niitä kesällä lähes päivittäin kilokaupalla mutta ne lisääntyvät nopeammin kuin kanit:):mad: Se on melkoinen vitsaus. Kun olimme viikon maalla niin sillä aikaa ne lisääntyivät runsaasti ja olivat kasvimaalla joka kasvissa.

[Maya]

Meillä laitettiin kerran sellaseen kukkalootan tapaseen jonka mieheni laittoi talon seinustalle salattia enkä kyllä eläesäni ole niin upeita salaatteja ennen nähnyt ne oli tosi mahtavia! Sellasia lootia toivojn tänneklin takapihalle maasta nostettuja ja sit pannaan täällä vielä jalat ja niihin etanan estot niin varmaan saa olla rauhassa... täälläkun etanat yrittää tulla ovistakin jos jätttää auki. Kerran makkarissa en kattonu mihin satuin ... YÄK!
Naapuri pudottelee inntä etanoita suolaveteen... ne kuulemma kuolee paremmin...
Joskus laitan kukkaruukkuun vaikka basilikaa... mutta sit ne vaan kasva vartta ja kuihtuu...:mad:
Mun ukko aina kysyy et, no mitäs nyt ostit tapettavaks...:(
En tiiä kuinka paljon täällä uskaltaa laitta ulos kasvamaan ku ollaan poissa aika paljon kesällä... kesäpaikalla taas ei ehdi otta satoa talteen, mutta kohta pojat on poissa kotoa ja on mahdollista vaikka asua mökillä vuoden ympäriinsä...

[mirja99]

Oon istuttanut nyt lisää chiliä ja rucola pukkaa jo vihreetä päätä pinnalle. Parasta noissa salaateissa ja yrteissä on jos ne kasvattaa siemenestä voi ruukun laittaa täyteen siementä ja nyppiä pienet "ylijäämä" taimet vaikka voileivän päälle, samoin jos kokee ettei mausteet onnistu voi niitä syödä jo versoina jolloin niissä on jo makua ja ravintoaineita muttei varsinaisesti kovinkaan paljon vartta/lehtiä.

Yksi keino lisätä ruokavaraston ravintoarvoa sekä monipuolisuutta on juuri idättäminen.

[Maya]

Milläköhän kasveilla ois parhaat vitamiini ja kivennäiaine arvot kuivattuina?? Ja muutenkin miten niitä viatmiineja sais säilöön?
Mitä kaikkee kannattaa kuivata? Oon kuivannu tatteja kantarellejä ja teetä. Lehmuksen kukka tee on tosi hyvää. Maitohorsma tee on miltein kun oikee tee. Mä kuivatan aina nokkosia.. täytyy vaan muistaa sit keittää ne ennen käyttöä ja heittää vesi pois. Nokkosia meillä syödään aika paljon, lapset tykkää nokkosletuista.:)
Muistan kun kerran kirkolla oli semmmonen oikee puolipäivää kestäva¨messun tapanen jossa sitten kans sai maistella ja kädestäpitäen opetettiin tekemään kaikkee jännää, niiku puristaa vehnämaitoa ja siitä jukurttia ja siitä seuranneesta kuivasta osasta näkkileipä ei mausteilla...
Tällä hetkellä on kova miettiminen mitä ostaisi uudeksi varastoon. Tarttis olla hieman vitamiineja ym myös, eikä vaan esim possunlihaaa kastikkeessa... Meillä on kans se että vehnäjauhot ei oikeen käy ja se tai tämä ei käy... mutta jos on nälkä niin pakkohan sitä on sillon syödä vaikka tulisikin kipeeksi.

[Unski3]

Ravintoaine taulu kirjanen jossa käsitellään kaikki ruokaaineet ja niiden sisältämät vitamiinit ja kaikki muutkin ravintoauineet, niin hyödylliset kuin haitallisetkin. Meilläkin oli tuo kirjanen, mutta en ole sitä enää löytänyt. Puutarhakirjammekin hävisi liekö lainauksen kautta.:(

[Unski3]

Tässä nettiosoite.

http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/a233803410131c5fc2256b8700542aab/8c08af6ada663b14c22564bb003a9041?OpenDocument

[mirja99]

Tässä on toinen nettiosoite. Noilta sivuilta löytyy kaikennäköisiä tietoja ruuista ja raaka-aineista taulukkomuodossa. Kuivaamalla voi säilöä lähes mitä vain (juureksia, hedelmiä, marjoja...) helpointa tämä on jos on kuivuri mutta kotiuunissakin onnistuu. Kuivaamisessa vitamiinit säilyvät kohtuu hyvin tietysti ajan kanssa tuhoutuen.


http://www.fineli.fi/foodclass.php?classif=igclass&lang=fi

[Unski3]

Joo tuo sama linkki aukeaa myös tuosta edellisestä kun klikkailee.
Kuivaaminen on hyvä tapa säilöä ja varastoida. Meillä kun tulee runsaasti omenoita olemme kuivanneet niitä kuivurilla. Ne säilyy jopa vuosia ja on kivan makosia pureskella. parempi vaihtoehto kuin karkit:) Tietysti voi kuivata myös monia muita kasveja.

[Maya]

Nyt pukkaa versot ulos saa nähdä tuleeko mitään. Laitoin ruohosipulia purkkiin ja oreganoa... ei sipuli näköjään kovin vahvasti versonut tuli niin harvaan että.

Laitoin maisikan taimia tulemaan... mutta pussissa oli vain 10 siementä! Onko se tavallsita että on NIIN vähän? Mikähän niiden itämisprosentti mahto olla....

[zappax]

Asun rivitalossa ja pihaa vois käyttää, mutta kun on paljon niitä ruskeita etanoita! Tarttee kai rakentaa sellaset kasvualustat korkeammalle maasta että etanat ei pääse sotkeen...

Pistä ERISTÄMÄTÖNTÄ kuparilankaa kasvien / alueen ympärille. Eli siis sellaista lankaa jossa ei ole suojakuorta tai -lakkaa... Raaputtele lakka pois tarvittaessa...

Kun etana koskettaa tuota kuparilankaa niin sen kautta johtuu pieni sähkövirta jota etana haluaa vältellä.

Kokeile vaikka ihan katsomalla mitä tapahtuu muutaman kasvin kanssa...

Tämän pitäisi toimia.

[Unski3]

Kiitos vinkistä. Täytyyp' kokeilla ensi kesänä. Etanoita on nimittäin runsaasti.

[mirja99]

Tuo etana ongelma on täällä eteläsuomessa kasvavassa määrin koskettaa kaikkia viljelijöitä. En osaa sanoa mistä siihen on apua tuo kuparilanka systeemi kuulostaa hyvälle.

Omat kasvustoni ovat suurimmaksiosaksi lähteneet hyvin kasvuun. Osa tosin vaikuttaa hyvin heppoiselle vielä mutta eiköhän ne siittä kun saadaan aikaa kulumaan. Salaatit eivät nyt oikeen ota lähteäkseen kunnolla mutta onnistuivat viimevuonnakin hyvin vaikka istutin vasta myöhemmin.

Minulla on mullan mukana kokeilussa tänävuonna paakkuuntumatonta kissanhiekkaa. Se kun imee sisäänsä nestettä ja toivottavasti auttaa pitämään mullan kosteana pitempään kuin ilman sitä varsinkin kun kesällä ei tule aina oltua kotona kastelemassa. Jonkun kissanhiekka pusskin kyljessä nimenomaan kerrottiin erilaisista käyttötarkoituksista ja mullan sekaan sekoittaminen oli yksi niistä. Muitakin keinoja on joita voi kesällä käyttää, mutta helpointa on jos multa pitää itsensä kosteana mahdollisimman kauan.